Antica cultivar appartenente alla famiglia delle Mele Rose, la sua origine si confonde con quella della Rosa di Caldaro (vedi per l' origine). Era la mela più diffusa e apprezzata in Trentino fino agli anni '50. Diffusa anche nel Mantovano ed Emilia Romagna. Matura a fine ottobre, da il suo meglio fino a Natale restando molto croccante e succosa, dopo di che la pasta diventa più tenera e fondente. Albero vigoroso rustico molto produttivo, soggetto ad alternanza, pianta di valore paesaggistico ornamentale grazie al lato estetico che assume quando si carica di frutti.