Origine francese ottenuta da seme nel 1845 nel vivaio Boisbunel di Rouen. Frutto di grossa medio-grossa pezzatura. Si raccoglie da metà ottobre, matura da dicembre e si conserva fino a febbraio. Adatta al consumo fresco, può essere consumata anche cotta. Pianta di medio vigore, abbastanza produttiva.