Peri

SANTA LUCIA (Angelica, Angela, Pera Limona, Pero Cedro, Pero Fico)

  • Epoca di Raccolta:
     01/20 SET
  • Colore Buccia:
     giallo rosso
  • Peso Frutto:
     100/200 g
  • Sapore:
     Dolce, acidità non troppo marcata e ben bilanciata, aromatica, ricorda vaniglia e marzapane nel retrogusto.
  • Polpa:
     Fine, priva di graulosità, inizialmente soda, successivamente assume consistenza fondente-liquescente, mediamente succosa.
  • Resistenza alle Malattie:
     media
  • Caratteristiche Particolari:
     Vecchia varietà
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Frutto antico di origine Italiana, descritta da Giorgio Gallesio nel II° volume della Pomona Italiana, raffigurata nei quadri del pittore Bartolomeo Bimbi alla fine del XVII secolo alla corte di Cosimo III De Medici. Frutto di media pezzatura, dai colori vivaci, profumata. Matura dai primi di settembre scalarmente fino ad ottobre, si conserva fino a novembre. Frutto rinomato e di gran pregio per il consumo fresco. Pianta di media vigoria, mediamente sensibile alla ticchiolatura, delicata alle manipolazioni soprattutto quando ben matura.