Come per molti frutti antichi il nome deriva da Virgoulèe vicino a Limoges (Francia), piccolo paese dove si pensa possa aver avuto origine. Diffusa dal Conte di Chambray il quale la possedeva da lungo tempo nel suo tenimento di Saint Leonard. Laboire, segretario del re, la porta a Parigi verso il 1630. Diffusa in Germania, bassa Austria, in Tirolo, Stiria e in tutta l'alta Italia. Frutto di media pezzatura, dal profumo aromatico. Si raccoglie da ottobre, matura da novembre-dicembre, si conserva in fruttaio fino a gennaio. Pianta abbastanza vigorosa, esigente per terreno e clima. Pera eccellente per il consumo fresco.