Susini

SUCCHETTA

  • Epoca di Raccolta:
     10-20 luglio
  • Colore Buccia:
     giallo
  • Colore Polpa:
     giallo
  • Peso Frutto:
     20-26
  • Sapore:
     dolce mediamente aromatica
  • Consistenza Polpa:
     succosa soda spicca
  • Resistenza alle Malattie:
     resistente
  • Conservazione Naturale:
     3-6 gg
  • Caratteristiche Particolari:
     vecchia verietà tipica di venezia
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 E’ la famosa susina di Venezia conosciuta e apprezzata dai locali, la si può trovare sui banchetti del mercato della frutta ad esempio quello di Rialto. Fino a prima dell’alluvione del 1966 faceva parte della frutta coltivata nella zona di Cavallino Treporti, Lio Piccolo. In seguito all’alluvione del 1966 le coltivazioni arboree di frutta sono state abbandonate nella zona. Adatta al consumo fresco. Il frutto dalle apprezzabili caratteristiche organolettiche è stato penalizzato dalla scarsa resistenza alle manipolazioni e dalla conservazione limitata data la buccia di colore chiaro e non troppo spessa.