Fichi

BROGIOTTO BIANCO (Brogiotto Genovese, Brogiotto Gentile, Genovese)

  • Epoca di Raccolta Fioroni:
     ---
  • Epoca di Raccolta Forniti:
     15/30 SET
  • Colore e Spessore Buccia:
     verde, grossa
  • Peso Frutto:
     80/150 g
  • Sapore:
     Dolce
  • Polpa:
     Rossa, di media tessitura, mielosa.
  • Caratteristiche Particolari:
     Frutto antico. Adatto per il consumo fresco ed essicazione. Resistente alle pioggie. Adatto al clima del Nord Italia.
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Vecchia varietà italiana di remote origini. Descritta da Giorgio Gallesio nel I° volume della Pomona Italiana agli inizi dell'800. Gallesio ipotizza una sua proveniennza dalla Siria attraverso le Crociate o con i commerci dei Genovesi, essendo il fico molto diffuso a Genova.