Altri Fruttiferi

NESPOLO INVERNALE RONCAS (Nespolo di Germania, Nespolo Germanico)

  • Epoca di Raccolta:
     15/30 NOV
  • Colore Buccia:
     Marrone
  • Colore Polpa:
     Marron, bianco
  • Dimensione Frutto:
     Grande
  • Sapore:
     Molto aromatico, acidulo, dolce.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Selezione di nespolo a frutto molto grande. Sapore molto particolare, va consumato dopo ammezzimento quando la polpa diviene morbida cremosa.
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Originario dell'Europa Meridionale e Asia Minore appartiene alla famiglia delle rosacee. Cresce anche spontaneo fino a 1000 m d'altitudine, raggiunge con portamento più o meno cespuglioso i 3 m di altezza. Pianta di elevato valore ornamentale, fiorisce a maggio, con grandi fiori bianchi. I frutti raccolti tra gli ultimi della stagione devono ammezzire In fruttaio o sulla pianta in quanto contengono molti tannini e risultano astringenti. Frutto della tradizione popolare, citato in numerosi proverbi, appartiene ai frutti dimenticati che non mancavano mai in ogni orto o brolo del passato. Adatto al consumo fresco, marmellate, mostarde, liquori.