Peri

BUTIRRA DELL’ASSUNTA

  • Epoca di Raccolta:
     1/15 AGO
  • Colore Buccia:
     verde giallo rossa
  • Peso Frutto:
     250/350 g
  • Sapore:
     Dolce, aromatico, lievemente erbaceo, acidità media.
  • Polpa:
     Grana semifine, dapprima croccante e sucessivamente fondente, mediamente succosa.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Vecchia varietà
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Ottenuta da Ruillé de Beauchamp, dette i primi frutti nel 1863. Frutto grosso, medio-grosso. Matura ad agosto e si conserva per non più di due settimane in quanto tende all'ammezzimento. Pianta di vigoria medio-alta. Adatta per il consumo fresco.