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BROGIOTTO NERO
(Barnisotto, Bertino, Brogiotto Fiorentino, Della Marca)
Epoca di Raccolta Fioroni:
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Epoca di Raccolta Forniti:
01/30 SET
Colore e Spessore Buccia:
nera viola, grossa
Peso Frutto:
80/110 g
Sapore:
Dolce
Polpa:
Rossa, di media tessitura, mielosa.
Caratteristiche Particolari:
Frutto antico. Adatto per il consumo fresco ed essicazione. Resistente alle pioggie. Adatto al clima del Nord Italia.
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Famoso tra i frutti antichi italiani. Descritto come Fico Africano da Plinio il Vecchio ai tempi dei Romani, ritratto nelle nature morte rinascimentali. Diffuso in Italia e provincie meridionali della Francia.