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Ciliegi
BIGARREAU BURLAT
(Burlat, Bigarreau Hâtif Burlat)
Epoca di Raccolta:
20/30 MAG
Colore Buccia:
Rosso scuro
Colore Polpa:
Rossa scura
Dimensione Frutto:
Medio
Sapore:
Dolce, moderatamente acidulo e aromatico.
Resistenza alle Malattie:
Buona. Poco sensibile alla monilia, sfugge alla mosca del ciliegio in quanto precoce.
Caratteristiche Particolari:
Vecchia varietà. Durone di media croccantezza, tende a diventare più tenera a piena maturazione.
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Una delle più famose antiche varietà di ciliegio. Selezionata da semenzale casuale da L.Burlat nella Valle del Rodano. Bigarreau significa in francese "durone"