Ciliegi

DURONE COSTASAVINA (Duroncino di Costasavina, Costasavina)

  • Epoca di Raccolta:
     10/20 LUG
  • Colore Buccia:
     Rosso scuro, nero
  • Colore Polpa:
     Rossa scura, nera
  • Dimensione Frutto:
     Medio
  • Sapore:
     Agrodolce, fruttato, vinoso, acidità ben bilanciata, ricorda il mirtillo nel retrogusto.
  • Resistenza alle Malattie:
     Buona
  • Caratteristiche Particolari:
     Vecchia varietà. Durone di buona-ottima croccantezza. Altissimo valore nutrizionale-salutare, elevato contenuto di antiossidanti.
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Ciliegia appartenente alle antiche varietà coltivate nel Trentino Alto Adige. Prende il nome dalla località Costasavina nei pressi di Pergine, zona vocata alla coltivazione del ciliegio. Da specifiche analisi risulta avere un elevatissima concentrazione di antociani, da 20 a 3 volte superiore alle altre variet. Questi antiossidanti sono utilissimi nella prevenzione delle principali malattie d'invecchiamento.